cucina italiana - RapidoNews

Quando gli spaghetti diventano oppressione: il delirio ideologico contro la cucina italiana

19Dic

By RedazioneNo Comments

ATTUALITÀ

Quando gli spaghetti diventano oppressione: il delirio ideologico contro la cucina italiana

Dopo il riconoscimento UNESCO, la cucina italiana finisce nel mirino dell’ideologia L'UNESCO ha deciso: la cucina italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità. Una notizia che avrebbe dovuto unire tutti nell'orgoglio di una tradizione gastronomica amata in ogni angolo del pianeta. Invece, c'è chi riesce a trasformare persino un piatto di pasta al pomodoro in una questione di oppressione sistemica. Protagonista di questa singolare crociata ideologica è Valeria Fonte, attivista femminista non nuova alle polemiche, attualmente sotto indagine per stalking e diffamazione dalla Procura di Monza. La sua reazione al riconoscimento UNESCO? Un lungo sfogo su Instagram in cui definisce il cibo italiano "strumento patriarcale, nazionalista e colonialista". Già, avete letto bene: il rag...

Alessandro Borghese risponde al Times: “Chi critica la cucina italiana rosica”

18Dic

By RedazioneNo Comments

ATTUALITÀ

Alessandro Borghese risponde al Times: “Chi critica la cucina italiana rosica”

Dopo l’attacco del Times, lo chef difende il riconoscimento UNESCO e zittisce le critiche con una parola sola. Il riconoscimento UNESCO alla cucina italiana come patrimonio culturale immateriale dell'umanità continua a far discutere, dividendo chi lo considera un giusto tributo a una delle tradizioni gastronomiche più influenti al mondo e chi lo ritiene eccessivo. Tra i detrattori più rumorosi spicca il quotidiano britannico The Times, che attraverso la penna del critico gastronomico Giles Coren ha definito la decisione addirittura "una truffa". Un'affermazione che non è passata inosservata in Italia, dove ha suscitato reazioni piccate. Tra le voci che si sono levate in difesa della cucina tricolore c'è quella di Alessandro Borghese, chef televisivo che da 35 anni lavora nel settore de...

Bersani e le verze: la polemica esplode a DiMartedì

17Dic

By RedazioneNo Comments

POLITICA

Bersani e le verze: la polemica esplode a DiMartedì

Dal riconoscimento alla cucina italiana all’attacco al governo Meloni: la polemica esplode in tv Pier Luigi Bersani non si smentisce. L'ex segretario del Pd, ormai figura fissa nei talk show di La7, ha trovato un nuovo modo per polemizzare con Palazzo Chigi: le verze. Non è uno scherzo. Durante la puntata di DiMartedì condotta da Giovanni Floris, andata in onda il 16 dicembre, l'esponente democrat ha trasformato persino il riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell'Unesco in un'occasione per attaccare il governo Meloni. La tesi di Bersani, espressa con quella che ormai è diventata la sua cifra stilistica nei salotti televisivi, mescola populismo gastronomico e critica sociale. "È un caso strano che la gente adesso compra le verze che costano 1 euro e non il r...

L’Italia fa la storia: la cucina italiana ora è Patrimonio UNESCO

10Dic

By RedazioneNo Comments

CRONACA

L’Italia fa la storia: la cucina italiana ora è Patrimonio UNESCO

Un riconoscimento globale senza precedenti premia identità, tradizioni e il valore culturale della nostra cucina. Un momento che resterà impresso nella memoria di tutti noi. La cucina italiana è ufficialmente Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità UNESCO. Il riconoscimento è arrivato oggi da Nuova Delhi, dove si è riunito il Comitato intergovernativo, e segna una svolta storica: siamo la prima nazione al mondo a vedere riconosciuta un'intera tradizione culinaria nella sua completezza. A dare la notizia agli italiani è stata la premier Giorgia Meloni, visibilmente emozionata in un videomessaggio: "È con grande emozione e orgoglio che l'Italia accoglie questa decisione. Siamo i primi al mondo ad ottenere questo riconoscimento". Parole che hanno toccato il cuore di milioni di itali...